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四6 包馄饨实践活动
作者:本站     来源:     发布时间:2017-03-23     点击:    

“大耳朵”馄饨:以快乐为馅,蕴育成长

-----四(6)班“包馄饨”大赛综合实践活动掠影

(淮安市外国语实验小学)

陶行知曾说过,“生活就是教育”、“行是知之始,知是行之成”。3月20日下午,淮安市外国语实验小学四(6)班教室内欢声雷动,热闹非凡。四张小课桌拼成的一个大方桌,共九组,旁边都围满了“大、小朋友”——“大朋友”是可爱的老师、家长们,是“教练员”,小朋友是快乐的学生、小学徒,是“运动员”!这是一场别开生面的实践活动——“包馄饨”大赛。

实践活动前,王老师给我们讲述了一个关于“馄饨”的传说。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。将“馄饨”煮熟后大口大口吃下去,以解心头之恨。后来,老百姓觉得很好吃,便家家户户流传开来了。

故事听完了,王老师先让我们说自己看到大人制作馄饨的过程,然后亲自介绍了饨馅的制作并示范了馄饨的包法:“放下馅、往下折、往里凹、往外翻、捏紧角”。数学张老师也来到班级和家长们对我们包馄饨进行耐心指导。

接下来,王老师宣布了比赛规则。比赛正式开始!“教练员”、 “运动员”们按照分好的小组“各就位”,瞧他们,个个笑容洋溢,信心十足。只听一声令下,馄饨皮子快速摊在同学们手上,而另一只手则灵活地夹起肉馅,双手配合,三下五除二,一只只馄饨诞生了。不太会的同学也模仿着旁边同学的样子,有板有眼地包起来,动作虽略显笨拙,但还是成功捏出了第一只馄饨。时间在大家手起手落中飞快逝去,在一声哨子声中,比赛结束了。九位小组长分别端着自己本组的劳动成果站到了前台。王老师、张老师和家长们经过认真、严格的评议,第二小组获得了“包馄饨”最佳小能手奖。

最后就是吃馄饨了。当一个个馄饨盛到各自的碗里时,同学们的脸上都洋溢着舒心的笑容,这是发自内心的笑,是对自食其力的肯定一笑。通过本次活动,大家体验到了劳动的乐趣,收获到了劳动的喜悦,体会到了学校大家庭的温暖,感受到了中华民族传统美食文化。

(文:四(6)班 单宇承  图、审:王玥)